1С: Дошкольное питание 8. Описание программы


Заказать
Мы свяжемся с вами для уточнения формы оплаты и способа доставки заказа

Краткое описание программы

1С: Дошкольное питание 8. Описание программы

1С: Дошкольное питание – это программа от корпорации 1С, которая входит в Единый реестр ПО для ЭВМ и БД в Российской Федерации. Платформа реализована в двух версиях: 1С: Дошкольное питание. Базовая версия и 1С: Дошкольное питание, которые имеют различия в количестве возможных рабочих мест (расширяются за счет дополнительно купленных лицензий).

Основные возможности программы

Программа включает в себя такие наборы инструментов по менеджменту процессов организации дошкольного питания:

  1. Создание и редактирование реестров блюд в соответствии с закладными нормами по ингредиентам, а также с опцией вывода детальной информации по технологиям их приготовления и БЖУ.

  2. Вывод информации по составу блюд в разрезе:

      • нетто;

      • брутто;

      • отходов в процессе переработки;

      • отходов в процессе термического приготовления;

      • конечного веса блюда;

      • технологических методов, которые использовались во время приготовления блюда.

  1. Номенклатурный учет:

      • контроль отходов при переработке;

      • пищевая ценность;

      • технология приготовления.

  1. Учет и обработка типовых меню с учетом нескольких вариантов диеты и в разрезе:

      • БЖУ;

      • регламентированных норм потребления;

      • рецептов блюд.

  1. Подгрузка рецептов из внешних реестров.

  2. Опции по корректировке показателей пищевой ценности.

  3. Создание рецептов блюд в соответствии с нормативами.

  4. Разработка меню.

  5. Подсчеты норм пищевых продуктов в разрезе создания заявок на их поставку.

  6. Цифровое оформление заказов по поставкам сырья и готовых фабрикатов.

  7. Контроль склада:

      • отслеживание перемещения сырья и продуктов по складским комплексам;

      • учет товаров в разрезе поставок, списаний, отходов, трансфера, остатков;

      • инвентаризация складских комплексов.

  1. Контроль движения финансов: учетное разведение финансовых средств по их источникам.

  2. Отслеживание данных по товарам в разрезе регламентированных сроков их хранения, а также санитарной документации и отчетных единицах (упаковки, тара).

  3. Менеджмент подсчетов:

      • формирование и выполнение требований ключевого меню в том числе на дополнения и возвраты;

      • изменение меню в соответствии с регламентными нормами по отходам и потерям;

      • опции по замене отсутствующих ингредиентов аналогичными;

      • авто-списание блюд и их компонентов в разрезе сформированных меню;

      • расчет тарифов на услуги питания;

      • опции по оформлению дополнительных заявок на партии продуктов и сырья. 

  1. Контроль выбраковки готовой продукции с учетом сопровождающей документации и оценок.

  2. Отслеживание реальной стоимости и энергетической ценности меню.

  3. Подсчет отходных нормативов при проведении холодной обработки блюд и их компонентов. 

  4. Создание регламентных актов по зафиксированным нормам отходов. 

  5. Подготовка календаря по рационам.

  6. Опции по оперативному соединению и синхронизации с внешними отчетами по обработке пищевых товаров. 

  7. Обмен файлами в формате .хмl.

  8. Обработка расчетных параметров по энергетической ценности меню.

  9. Оперативная синхронизация с внешними реестрами.

  10. Вывод информации по меню в файлы для последующей отправки в бухгалтерский отдел. 

  11. Создание и редактирование выходных форм всех регламентированных типов:

      • ведомости;

      • журналы;

      • описи;

      • меню;

      • калькуляционные карточки;

      • ТТН;

      • накладные всех видов;

      • прейскуранты;

      • технические формы;

      • справки;

      • требования-накладные и другое.

ПО содержит в себе прединсталлированные реестры с данными по блюдам, их составляющим и энергетической ценности. 

Дополнительные функции программы

За счет того, что программа реализована на базе платформы 1С: Предприятие, в ней присутствуют такие функции:

  • функции по работе с интерфейсом «Такси»;

  • опции по работе в режимах «тонкий клиент» и «web»;

  • работа с облачными хранилищами;

  • использование серверов, как главных нагрузочных мощностей, за счет чего оптимизировано используются пользовательские ресурсы;

  • опции по выводу сервиса-помощника для верификации расчетных параметров и расчетных формул;

  • методы для ввода данных по срокам сохранения и параметрам использования продуктов и сырья в соответствии с требованиями номенклатурной документации на них;

  • вывод в печать приходных ордеров и накладных в соответствии с нормативами;

  • опции по конфигурационному расчету тарифов, как на этапе оперативного контроля, так и на этапе бухучета;

  • ввод пользовательских правил для расчётов ликвидности и себестоимости;

  • использование типовых расчетных шаблонов из реестров сопутствующих товаров по общепиту «1С»;

  • создание, изменение и синхронизация расчетных документов всех форм и типов с опциями «горячей» корректировки;

  • опции по ручному вводу описаний блюд и отдельных ингредиентов напрямую в реестры программы;

  • авто-разбивка типовых меню по временам года и вывод расчетных формул по ним с учетом БЖУ, энергетической ценности пищи.


Программа позволяет синхронизировать данные с другими учетными ПО от «1С»:

  1. 1С: Бухгалтерия государственного учреждения.

  2. 1С: Бухгалтерия.


Также разработчики обеспечили возможности синхронизации файлов в формате .xml. Более того, в ПО созданы функции по соединению с единой информационной бухгалтерской базой посредством веб технологий и СОМ соединений. 

В системе организованы методы для работы с библиотеками:

  • опции по регламентированной конвертации, обработке файлов библиотек;

  • синхронизация и обмен файлами;

  • построение планов синхронизации;

  • синхронизация посредством универсальных форматов данных;

  • обмен информацией в режиме реального времени с хозяйственными программными платформами от «1С».

Для того, чтобы перейти на версию 2.0, необходимо приобрести соответствующую лицензию и зарегистрироваться в системе. Также обязательно наличие регламентированного контракта-соглашения по сопровождению 1С: ИТС.

Программа предоставляет широкий набор инструментов для менеджмента системы дошкольного питания в любых структурах общепита. Конфигурация имеет полностью открытый исходный код, что позволяет настраивать программу под нужды конкретного пользователя и организации.

Заказать
Оформите заявку на сайте, мы свяжемся с вами в ближайшее время и ответим на все интересующие вопросы.

Рекомендуемые продукты