1С: Медицина. Диетическое питание. Описание программы

1С: Медицина. Диетическое питание. Описание программы

Программа 1С: Медицина. Диетическое питание содержит инструменты для автоматизации учета. При помощи этой конфигурации можно организовать полноценное и эффективное управление питанием в лечебных и оздоровительных учреждениях.

Кому будет полезна программа

Программное обеспечение повысит эффективность и упросит работу специалистов в различных учреждениях, имеющих отношение к диетическому питанию. Представленное решение будет полезно работникам следующих специальностей:

• Бухгалтер. Сможет автоматизировать учет стоимости рациона. Параллельно будет повышена скорость и эффективность учета продовольствия по источникам финансирования.

• Диетсестра. Будет иметь возможность составлять меню и определять необходимую численность питающихся по диетам – формировать порционник. Также программа позволит выполнять необходимые расчеты без ошибок.

• Повар и технолог. Смогут разрабатывать карточки-раскладки (технологическая карта по блюдам), бракераж полуфабрикатов и готовых порций, а также рассчитывать пищевую ценность.

• Диетврач. Программа позволит разрабатывать рацион и контролировать состав питания.

• Кладовщик. Сможет автоматизировать процесс заказа продовольствия, а также ведение его учета по местам складирования.

В итоге программа 1С позволит повысить эффективность работы сотрудников, имеющих отношение к заказу диетических продуктов и организации меню.

Преимущества

Система устроена так, что с ней будет удобно работать как одному специалисту, так и группе работников. Причем каждый может получить те средства учета, которые нужны ему, для решения конкретных задач.

Доступ к элементам системы коллективного питания, в том числе и типовому меню, позволит сократить трудозатраты в процессе работы с документами. Речь идет о документации, которую необходимо оформлять согласно «Инструкции по лечебному питанию» и санитарным правилам. Подобные операции будут выполняться в течение нескольких минут.

Чтобы сотрудники организации смогли быстро загружать начальные данные, в программу помещены электронные сборники рецептур. В системе уже сохранены бланки первичных документов. Они соответствуют диетическим инструкциям, а также действующему бюджетному и санитарному законодательству.

В рамках технической поддержки возможно обновление программного продукта в автоматическом режиме.

Решение 1С позволяет использовать алгоритмы расчета для выполнения различных задач:

• пищевой ценности;

• нетто и брутто;

• пробы и др.

Наличие готовых алгоритмов дает возможность привлекать менее подготовленных специалистов. Но разобравшись в функционале программы, они смогут полноценно выполнять свои обязанности. В итоге снижаются требования к подготовке расчетчика, и при этом повышается качество ведения документации по практической диетологии и коллективному лечебному питанию.

Доступные функции

Программа делает возможным выполнение задач с использованием следующего функционала:

1. Учет числа тех, кто питается. Ведется в «Порционнике».

2. Составление меню:

   • доступен подсчет продуктов по установленным нормам закладки;

   • можно распечатывать различные виды меню и вкладные листы бракеражных журналов.

3. Складской учет запасов с единицами измерения по стоимости и объему:

   • программа может обрабатывать информацию по нескольким складам;

   • работникам доступно ведение учета по отдельным партиям товара.

4. Разработка новых диет. Функционал ПО обеспечит:

   • удобное оформление нормативной технологической документации и проведение расчетов пищевой ценности.

5. Ведение номенклатуры по рационам питания, которые необходимо реализовать:

   • есть поддержка кодировки диет по стандартным вариантам (ЩД, ОВД и др.);

   • доступна детализация рациона по номерам диетстолов;

   • работники санаториев и детских больниц смогут разделать рацион по возрастным группам.

6. Калькуляция по заказам продуктов у поставщика. В процессе расчета программа учитывает запасы на складе и запланированное меню на последующие дни.

7. Автоматическое составление итоговых протоколов. К такой документации можно отнести ведомость по пищевой ценности питания и накопительные доклады по продуктовым группам.

8. Ведение учета необходимых данных по категориям питающихся. Имеются в виду номенклатуры продовольствия, картотеки порций и типовые семидневные меню.

9. Контроль исполнения договоров на поставку продуктов. Могут применяться такие показатели, как номенклатура, общая сумма, стоимость по ценам и т.д.

10. Ведение норм потребления по категориям питающихся. Можно соблюдать нормативы по натуральному потреблению, нутриентному составу и ценам.

При необходимости сотрудники могут формировать календарь типового меню, загружать и выгружать данные в формате XML, рассчитывать пищевые характеристики блюд по продуктам и использовать другие дополнительные функции.